茶葉は形や色、香りなどで鑑別されますが、それには熟練した官能審査技術を要します。それに加え、細菌検査やさまざまな設備・技術を利用した理化学検査を実施しています。「信頼」され「安心」いただける商品作りをサポートし、日々の品質改善・向上にむけた取り組みを行っています。